คอมพลีท 3 ไบโอติกส์ PRE+PRO+POST นวัตกรรมใหม่ เพื่อตัวดูแลลำไส้ที่ดีกว่า
"คอมพลีท 3 ไบโอติกส์" หมายถึงสูตรที่รวมพรีไบโอติก โพรไบโอติก และโพสต์ไบโอติกไว้ในผลิตภัณฑ์เดียว ทั้งสามอย่างมีบทบาทต่างกันในทางเดินอาหาร พรีไบโอติกคืออาหาร โพรไบโอติกคือจุลินทรีย์ที่มีชีวิต และโพสต์ไบโอติกคือสารที่จุลินทรีย์เหล่านั้นผลิตออกมา ทั้งสามจึงเป็นขั้นตอนต่อเนื่องของกระบวนการเดียวกัน คือ ให้อาหาร - หมัก - ได้ผลผลิต ซึ่งเป็นเหตุผลที่นำมารวมกัน
ไบโอติกทั้งสามคืออะไร
- พรีไบโอติก คือใยอาหารที่ร่างกายย่อยไม่ได้ แต่จุลินทรีย์ชนิดดีในลำไส้ใช้เป็นแหล่งพลังงาน พบตามธรรมชาติในผัก ผลไม้ ถั่ว และธัญพืชเต็มเมล็ดที่มีใยอาหารสูง เปรียบได้กับเชื้อเพลิง ISAPP ซึ่งเป็นสมาคมวิชาการนานาชาติด้านโพรไบโอติกและพรีไบโอติก นิยามพรีไบโอติกว่าเป็นสารตั้งต้นที่จุลินทรีย์ของโฮสต์เลือกนำไปใช้แล้วเกิดประโยชน์ต่อสุขภาพ
- โพรไบโอติก คือจุลินทรีย์ที่มีชีวิต ซึ่งเมื่อได้รับในปริมาณที่เพียงพอจะผ่านเข้าสู่ทางเดินอาหารและเข้าร่วมกับชุมชนจุลินทรีย์ที่มีอยู่เดิม เปรียบได้กับโรงงาน ISAPP นิยามโพรไบโอติกว่าเป็นจุลินทรีย์ที่มีชีวิตซึ่งเมื่อได้รับในปริมาณที่เหมาะสมจะเกิดประโยชน์ต่อสุขภาพของโฮสต์
- โพสต์ไบโอติก คือสารที่เกิดขึ้นเมื่อจุลินทรีย์หมักสารตั้งต้น ได้แก่ เปปไทด์ ชิ้นส่วนผนังเซลล์ กรดอินทรีย์ และเมแทบอไลต์อื่น ๆ เปรียบได้กับผลผลิต ISAPP นิยามโพสต์ไบโอติกว่าเป็นสิ่งเตรียมจากจุลินทรีย์ที่ไม่มีชีวิตและ/หรือองค์ประกอบของจุลินทรีย์นั้น ซึ่งให้ประโยชน์ต่อสุขภาพของโฮสต์
"สมดุลลำไส้" หมายถึงอะไร
ทางเดินอาหารเป็นที่อยู่ของจุลินทรีย์จำนวนมหาศาล เรียกรวมกันว่าไมโครไบโอตาในลำไส้ คำว่าสมดุลในที่นี้หมายถึงองค์ประกอบและความหลากหลายของชุมชนจุลินทรีย์ ไม่ใช่ตัวเลขเป้าหมายใดตัวเลขหนึ่ง และนักวิจัยใช้คำว่า dysbiosis เมื่อองค์ประกอบเปลี่ยนไปจากรูปแบบปกติของแต่ละคน ไมโครไบโอตาในลำไส้เป็นสาขาที่มีการวิจัยอย่างต่อเนื่องในเรื่องการย่อยอาหาร เมแทบอลิซึม การทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน และแกนลำไส้-สมอง ทั้งนี้ความสัมพันธ์ที่รายงานในงานวิจัยเหล่านั้นเป็นความสัมพันธ์เชิงสถิติ ไม่เท่ากับความเป็นเหตุเป็นผลที่พิสูจน์แล้ว
สิ่งที่คนมักสังเกตเห็น
ความรู้สึกไม่สบายท้องเป็นเรื่องที่พบได้บ่อย และส่วนใหญ่ย้อนกลับไปที่อาหาร การเดินทาง การนอน หรือความเครียด เช่น ท้องอืดหรือมีแก๊สหลังมื้ออาหาร การขับถ่ายไม่สม่ำเสมอ หรือรู้สึกว่าอาหารตกค้าง สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่รายการตรวจสอบ และจำนวนข้อที่ตรงไม่ได้บ่งชี้ภาวะใด ๆ หากอาการรุนแรง เป็นต่อเนื่อง หรือมีน้ำหนักลด มีเลือดออก หรือปวดเรื้อรังร่วมด้วย ควรได้รับการตรวจประเมินจากบุคลากรทางการแพทย์ ไม่ใช่ดูแลเองด้วยผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
ทำไมลำไส้ถูกเรียกว่า "สมองที่สอง"
ทางเดินอาหารมีเครือข่ายเซลล์ประสาทของตัวเอง เรียกว่าระบบประสาทลำไส้ (enteric nervous system) ซึ่งควบคุมการเคลื่อนไหวและการหลั่งของลำไส้ได้เป็นส่วนใหญ่โดยไม่ต้องรอคำสั่งจากสมอง เซลล์ภูมิคุ้มกันจำนวนมากของร่างกาย ซึ่งมักอ้างกันว่าราว 70 เปอร์เซ็นต์ อยู่ในเนื้อเยื่อน้ำเหลืองที่สัมพันธ์กับลำไส้ และเซโรโทนินส่วนใหญ่ของร่างกายถูกสร้างขึ้นในลำไส้ ซึ่งมีบทบาทช่วยควบคุมการเคลื่อนไหวของลำไส้ ทั้งหมดนี้เป็นการอธิบายสรีรวิทยาปกติ ไม่ใช่หลักฐานว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจะเปลี่ยนแปลงอารมณ์หรือระบบภูมิคุ้มกัน
โพสต์ไบโอติกอยู่ตรงไหนของสูตร
ส่วนประกอบกลุ่มโพสต์ไบโอติกผลิตขึ้นโดยการหมักเชื้อจุลินทรีย์แล้วนำสารที่ได้จากการหมักมาผ่านกระบวนการต่อ แทนที่จะส่งเซลล์ที่มีชีวิตเข้าสู่ร่างกาย ตัวอย่างหนึ่งที่ใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคือสารจากการหมักยีสต์ Saccharomyces cerevisiae ซึ่งอยู่ในรูปวัตถุดิบยีสต์โปรตีนแบบผง เนื่องจากการหมักเกิดขึ้นในขั้นตอนการผลิตแล้ว โพสต์ไบโอติกจึงไม่ต้องอาศัยการที่เซลล์มีชีวิตรอดผ่านกรดในกระเพาะอาหาร และมีความคงตัวต่อความร้อนและความชื้นมากกว่า
วิธีรับประทานโดยทั่วไป
ผลิตภัณฑ์กลุ่มไบโอติกมักรับประทานวันละครั้งพร้อมหรือหลังอาหาร ควบคู่กับอาหารที่มีใยอาหารจากพืชอยู่แล้ว บางกลุ่มควรปรึกษาบุคลากรทางการแพทย์ก่อน ได้แก่ เด็กเล็ก หญิงตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร ผู้ที่มีภูมิคุ้มกันบกพร่อง ผู้ที่เพิ่งผ่านการผ่าตัด และผู้ที่มีโรคประจำตัวรุนแรง
พรีไบโอติก โพรไบโอติก และโพสต์ไบโอติก เป็นสามส่วนของกระบวนการเดียวกัน ไม่ใช่สามทางเลือกที่ต้องแข่งกัน การเลือกผลิตภัณฑ์จึงขึ้นอยู่กับว่าครอบคลุมขั้นตอนใดบ้าง และรูปแบบนั้นเข้ากับกิจวัตรของคุณหรือไม่
- Hill C. และคณะ 2014 ฉันทามติ ISAPP ว่าด้วยนิยามของโพรไบโอติก (Nat Rev Gastroenterol Hepatol) ↗
- Gibson G.R. และคณะ 2017 ฉันทามติ ISAPP ว่าด้วยนิยามของพรีไบโอติก (Nat Rev Gastroenterol Hepatol) ↗
- Salminen S. และคณะ 2021 ฉันทามติ ISAPP ว่าด้วยนิยามของโพสต์ไบโอติก (Nat Rev Gastroenterol Hepatol) ↗
เราใช้คุกกี้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ เมื่อคุณกดยอมรับ เราจะสามารถแสดงเนื้อหาที่ตรงกับความสนใจของคุณได้มากขึ้น และหากต้องการเปลี่ยนความยินยอม สามารถทำได้ทุกเมื่อโดยคลิก “การตั้งค่าคุกกี้” นโยบายการใช้คุกกี้
